L’agricoltura sbarca in città: pesce e ortaggi crescono nelle fattorie urbane

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Dagli orti urbani alle vere e proprie fattorie cittadine. Con la crescente urbanizzazione mondiale (più di metà della popolazione ormai vive in città), la minore disponibilità di terreno coltivabile e le incognite legate al cambiamento climatico, aumentano le sperimentazioni
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